В Самарканде состоится международный фестиваль “Самаркандский плов”

С 1 по 3 августа 2025 года в Самарканде пройдёт международный фестиваль \"Самаркандский плов”, призванный популяризировать традиционную узбекскую кухню и представить её широкой международной аудитории.

 

Фестиваль станет первым мероприятием подобного масштаба, посвящённым одному из главных символов узбекской культуры — самаркандскому плову. Главной кульминацией станет приготовление 7 тонн плова — уникальное кулинарное шоу, которое станет настоящим рекордом.

 

В течение трёх дней гостей фестиваля ожидает насыщенная программа:

 

1 августа — открытие фестиваля на территории мавзолея Султон Хованд Бека – Ашратхона. Пройдут соревнования между самаркандскими поварами, а также презентации традиционных рецептов.

 

2 августа — на улице Алишера Навои состоится международный день фестиваля с участием иностранных поваров. Будут проведены мастер-классы, демонстрации и дегустации национальных блюд разных стран.

 

3 августа — в комплексе \"Вечный город” состоится массовое приготовление 7 тонн плова с участием более 200 поваров. Это станет ключевым событием фестиваля.

 

В течение всех трёх дней будут организованы мастер-классы, ярмарка народных ремёсел, выставка восточных сладостей, а также культурно-развлекательные программы и концертные выступления.

 

Особое внимание в рамках фестиваля уделено благотворительности: приготовленный плов будет передан в дома милосердия, специализированные интернаты и дома престарелых.

 

Фестиваль \"Самаркандский плов” станет не только праздником вкуса, но и важным событием в продвижении туристического потенциала региона, укреплении культурных связей и сохранении гастрономических традиций.